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QUALE MISCELA SCEGLIERE

 

WayCap funziona con le miscele di caffè che trovi sul nostro shop, nei negozi, nei supermercati o nelle torrefazioni ed è compatibile con queste macchine Nespresso: Essenza, Essenza Mini, Expert, Inissia, Pixie, Lattissima, Citiz, U, Prodigio, Maestria, Creatista e Kitchen Aid. Qui puoi trovare i video delle compatibilità

Perché venga un buon caffè abbiamo un altro consiglio da darti: evita le miscele troppo fini. Quale miscela scegliere allora?

Scegli una miscela delle nostre, si chiamano BeBop, Fusion e Cool, o una miscela a macinatura medio fine, per intenderci quella che va bene per la moka. Per aiutarti abbiamo fatto alcuni video con le miscele pi√Ļ diffuse nei supermercati. Dacci un’occhiata.

La miscela per moka infatti ha una grana pi√Ļ grossa rispetto a quella dell‚Äôespresso che si adatta meglio ad essere pressata nella capsula.

Carichi la tua capsula e fai una piccola pressione ogni mezzo cucchiaino di caffè.  Con un po’ di pratica e il filtro giusto otterrai un caffè che non ha niente da invidiare a quello del bar.

I filtri sono intercambiabili. Usa il filtro con pi√Ļ fessure se il caff√® √® macinato per espresso, un filtro con meno fessure se il caff√® ha una macinatura pi√Ļ grossolana. Per facilitarti le cose c‚Äô√® un video

Se hai scelto una miscela per l’espresso, devi pressare meno il caffè.  Fai così:

  • posiziona il dosatore sopra la capsula e inserisci un cucchiaino da caff√® quasi pieno
  • fai una pressione molto leggera
  • inserisci il secondo cucchiaino quasi pieno e livella il caff√®, aggiungendo o togliendo quello in eccesso avendo come riferimento la linea dentro il dosatore
  • chiudi la capsula e fai il tuo caff√®.

Dovrai prendere la mano su quanta pressione fare, ma in poco tempo riconoscerai il tipo di grana e il filtro giusto a prima vista in modo automatico.

Se compri il caff√® dal tuo torrefattore di fiducia chiedigli una grana che sia una via di mezzo tra quella fine, per espresso, e quella pi√Ļ granulosa, per moka, per valorizzare al massimo gli aromi pi√Ļ preziosi.
Col tempo sarà il tuo gusto a guidarti nelle scelte di grana e miscela.